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アメリカンな店の巨大な広島風お好み焼き
９月末の２日間，広島大学大学院工学研究科で集中講義を担当させてもらった．システムサイバネティクス専攻の修士課程１回生が対象で，データ解析の基礎から仮想計測技術の産業応用まで幅広く話をした．...
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Bobby Van’s Grillの巨大なＴボーンステーキ＠ワシントン
ボルティモアで開催されたIFPACの終了後，ピッツバーグでThe Duquesne University Center for Pharmaceutical Technology（DCPT）を訪問する製剤機械技術学会PAT委員会メンバー４名（製薬企業３名＋加納）に別行動の４名を加えて，計８名でワシントンに向かった．...
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祇園櫻川で美味しい会席料理をいただく
長年お世話になっている旧所属研究室の先輩が久しぶりに京都に来られる機会に，夕食にお連れした．夕食までは，その先輩と共同研究の打合せ．...
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グアム３世代旅行８：サンセットビーチバーベキュー＠ホテルニッコーグアム
グアム滞在２日目．午前中はホテルのプールとプライベートビーチで遊び，ホテルでサンデーブランチを満喫した後，午後は２チームにわかれてシーウォーカーとアトランティス・サブマリン潜水艦ツアーに参加し，グアムでの最後の晩餐は，予約しておいたホテルニッコーグアムのサンセットビーチバーベキューへ．...
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熊本馬肉ダイニング「馬桜」で馬肉を満喫
熊本滞在２日目の夜は，熊本馬肉ダイニング「馬桜」で馬刺しをはじめ馬肉を満喫した． お店は地元の方に選んでいただいたが，お勧めのステーキやシチューなど，いずれも大変美味しかった． 馬刺し＠熊本馬肉ダイニング「馬桜」 馬肉ステーキ＠熊本馬肉ダイニング「馬桜」 馬肉シチュー＠熊本馬肉ダイニング「馬桜」
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「岩さき」でアメリカ在住の方に繊細な日本料理を味わっていただく
大変お世話になっている方で，某米国企業Worldwide R&D所属の方が，京都で開催される「新製剤技術とエンジニアリングを考える会」の技術講演会で講演されるというので，食事にお誘いした．アメリカでは味わえない繊細な日本料理を満喫していただこうと，今回予約したのは「岩さき」．前回，両親と一緒に岩さきで食事してから，既に２年になる． 岩さき...
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美味しい豚焼肉とかき氷を留学生と食べた＠韓国ソウル
国際会議WCCE9に参加するため，韓国ソウルに来ています．今年初めに２ヶ月ほど研究室に滞在していた韓国の大学院生（博士後期課程在学中）も同じ会議に参加して，同じセッションで発表したため，彼女と私と他の日本人２名（京都大学プロセスシステム工学研究室の後輩）の計４名で，一緒に食事をすることにしました．当然，店選びは彼女にお任せです．...
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インド・ムンバイ５：CAFE MONDEGARでランチ
世界遺産に登録されているヒンドゥー教石窟寺院群を見学して，エレファンタ島からインド門に戻った後，ちょっと一休みということで，タージマハールホテルへ．「アジアの星」というだけあって，外観に劣らず内部もゴージャス仕様になっている．ロビーで涼んだ後，お腹も空いてきたので，ランチへ．美味しいインド料理を色々と試してみたいということで，ガイドブックを頼りに，タージマハールホテルから２ブロックほどのところにある...
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ストラスブール旧市街観光と食事：プチフランス
ストラスブール旧市街で人気のエリアと言えば，プチフランス（Petit France）だろう． ストラスブール旧市街はイル川に挟まれた中州のようなところに位置しているが，そのイル川が分岐するあたりがプチフランスと呼ばれる地域で，木組みの家並みが印象的だ． プチフランス＠ストラスブール，フランス プチフランス＠ストラスブール，フランス...
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Meiselockerでアルザス料理を満喫＠ストラスブール
国際会議ECCの初日は，朝8:00からオープニング，8:30からプレナリーセッション，昼はランチボックスを受け取ってランチセミナー，そして午後のセッションは19:00までという詰め込み具合だった． この日も美味しい料理を食べに行きましょうということで，事前に調査して候補に挙げていたアルザス料理のレストランMeiselockerへ． アルザス料理のMeiselocker＠ストラスブール，フランス...
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家族旅行DAY04：サンモリッツ駅近くのレストラン Engiadina の美味しいチーズフォンデュ，シュニッツェル，シーフードパスタに大満足
アパートメントSkyline House Ferienappartementsのすぐ近くでサーカスを観た後，チーズフォンデュを食べるために，バスに乗ってサンモリッツ（St. Moritz）駅へ向かう．目的のレストランは，サンモリッツ駅からサンモリッツ・ドルフ（St. Moritz-Dorf）の反対側に向かい，川を渡ったところにあるRestaurant Engiadinaだ．所在地はVia...
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家族旅行DAY06：Barry’sの美味しいミートフォンデュ（オイルフォンデュ）＠グリンデルワルト
旅行前から，スイスに行ったら食べようと話していたのが，チーズフォンデュ，オイルフォンデュ，フォンデュ・シノワーズの３つだ．チーズフォンデュが溶かしたチーズにパンを付けるのに対して，オイルフォンデュは厚切り肉を熱した油に，フォンデュ・シノワーズは薄切り肉を熱したプイヨンスープに付けて食べる．フォンデュ・シノワーズは「しゃぶしゃぶ」のような料理だ．...
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家族旅行DAY08：ミートフォンデュ（フォンデュ・シノワーズ）を食べに再び Barry’s へ＠グリンデルワルト
オイルフォンデュを食べたBarry’sで，今回はフォンデュ・シノワーズを食べることにした．どちらもミートフォンデュだが，チーズフォンデュが溶かしたチーズにパンを付けるのに対して，オイルフォンデュは厚切り肉を熱した油に，フォンデュ・シノワーズは薄切り肉を熱したプイヨンスープに付けて食べる．...
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家族旅行DAY11：モンパルナスのカフェLa Rotonde（ラ・ロトンド）で美味しいディナーを満喫
ベルサイユ宮殿からメトロとRERを乗り継いで，パリのホテルまで戻ってきたあと，ホテル近くのカフェ＆レストランLa Rotonde（ラ・ロトンド）にディナーに出掛けた．モンパルナスにある有名な老舗カフェの１つで，滞在中に一度はここで食事をしようと決めていた． モンパルナスの有名老舗カフェLa Rotonde Montparnasse La...
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家族旅行DAY12：モンパルナスの有名カフェLe Select（ル・セレクト）でパリ最後の晩餐
午前中をルーヴル美術館で過ごした後，午後はショッピングを楽しみました．新居用のインテリア小物などを中心に． 荷物をホテルに置いた後，すぐ近くのモンパルナスのカフェ＆レストランLe Select（ル・セレクト）にディナーを食べに出掛けました．前日にディナーを食べたカフェ＆レストランLa...
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家族旅行DAY13：遂に帰国の途に．（家族旅行総まとめ）
スイスとパリを存分に楽しんだ家族旅行も遂に終わりを迎えることになり，帰国の途につく．パリCDG空港までの移動には，モンパルナス駅からエールフランスバス（AIRFRANCE BUS）を利用することにした．モンパルナス駅6:00発の始発に乗るため，5:30前にモンパルナスのホテルHotel De La...
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高級ステーキハウスMorton’sで学生に椀飯振舞して640USD払ったアトランタの夜
現在，AIChE Annual Meeting（米国化学工学会年会）に参加するため，アトランタに滞在している．この会議には世界中から化学工学分野の研究者が集まるため，アメリカ化学工学会の会議ではあるが，大型の国際会議と言える．約１週間にわたり，朝8:30から夜8:00まで，60以上のパラレルセッションが行われ，昼間もプレナリーセッションがあって，すべてに参加すると昼食を取る時間さえないような会議だ．...
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マレーシア滞在：ミリ市街の昼と夜
カーティン大学サラワクキャンパス（Curtin University Sarawak Malaysia）でのセミナー，研究打合せ，キャンパスツアーを終えた後，タクシーでホテルに戻り，ミリ市街を散策した．その後，再び友人と合流して夕食へ行き，ホテルまで送ってもらった後，学生と一緒にパブに行った． ミリ市街の昼と夜を写真でまとめておこう． ミリのシンボルはタツノオトシゴ（理由は不明）...
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コタキナバル滞在：ステラ・ハーバー・リゾートに到着し，ビーチでカクテルを
マレーシアのコタキナバルで開催される国際会議ASCC (Asian Control Conference)の会場は，このエリアで最高級のステラ・ハーバー・リゾート．コタキナバル空港のすぐ近くに位置している． ステラ・ハーバー・リゾートの屋外プール＠コタキナバル ハーバー・リゾートの名にふさわしく，ヨットやクルーザーが停泊しており，ビーチに面した，南国らしい屋外プールもある．...
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コタキナバル滞在：ポートビューシーフードビレッジでサンセットディナー
コタキナバルのフィッシュマーケット内を見て回った後，市場近くのシーフードレストラン，ポートビューシーフードビレッジ（Port View Seafood Village）で美しい夕日を見ながら食事をした．すぐに真っ暗になったけど．．．...
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